日常に会話と笑顔を【とびばこパン】
お互いが知っているものは共感を生みます。
とびばこがパンに、という心地良い違和感は、
会話と笑顔を作ります。
2012年の開店以来、当店のオリジナル商品として
人気を博している「とびばこパン」。
やさしい甘さのある特製生地をオリジナルの台形の型で
焼き上げ、側面に数字の焼印を押す。
味と愛らしいビジュアが相まり大阪のメディアで話題に。
2015年「阪急パンフェア」（阪急百貨店梅田本店）
を契機に全国に展開。
以降百貨店、量販店、生協で全都道府県での販売を達成。
日常の非日常に
【とびばこパン多彩なバリエーション展開】
とびばこパンは、食パン1斤サイズだけでなく、
小サイズでも展開。
新発売の「クッキーとびばこパン」はパン生地と
クッキーをのせたメロンパンのパンで
生地とクッキーの組み合わせを変えることで
多彩な見た目と味を表現できることが強み。
他にも、材料の生地への練り込みや、フィリングとして
包餡すること、さらに焼印を変更することで季節や
ご当地の味覚を取り込んだ限定アイテムの展開事例も多数。
日常食としてだけでなく、
大阪の名品としてギフト需要も取りこんでいる。
日常の非日常に
【とびばこパン多彩なバリエーション展開】
とびばこパン
やさしい甘さと愛らしいフォルムのオリジナル。
食パン1斤サイズ。
ミニとびばこパン
中にあんやクリームを入れた菓子パンタイプ。具を変えシーズナルに展開。6センチ立方
クッキーとびばこパン
パン生地の上にクッキーをのせたメロンパンタイプ。生地とクッキーの組み合わせで多様な展開が可能。6センチ立方
とびばこパン 実績①
販売実績
阪急百貨店（うめだ本店ほか）、伊勢丹（新宿本店、JR京都店ほか）、近鉄百貨店（あべの本店ほか）
大丸（心斎橋店、京都店ほか）、そごう西武百貨店（池袋店、心斎橋店ほか）
東武百貨店（池袋本店、宇都宮店ほか）、京阪百貨店（守口店ほか）、阪神百貨店（梅田本店ほか）
松坂屋（銀座店ほか）、東急百貨店（渋谷本店ほか）、小田急百貨店（新宿店）
タカシマヤ（新宿店ほか）、鶴屋百貨店（熊本本店）、井筒屋（博多本店ほか）
さくらの百貨店（弘前店）など
メディア実績
NHK「ガッテン！」、日本テレビ「ZIP!」、フジテレビ「めざましテレビ」
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」、商店建築社「商店建築」、洋泉社「パン本」
柴田書店「Bakery Book」、サンマーク文庫「全国かわいいおみやげ」
宝島社「リンネル パンの教科書」
Elamed Media「Cukiernictwo i Piekarastwo」（革新的な世界のベーカリー特集 / ポーランド）など
とびばこパン 実績②
２０１８年
伊勢丹パンフェア
１時間で１,０００個完売 ！
２０２０年１月
楽天お買い物マラソンフェア
ちびばこパン
総合ランキング９位
食品部門ランキング１位
楽天お買い物マラソンフェア
２０２０年４月
新宿伊勢丹 EPOCH PARTY
２０２０東京オリンピック壮行会
とびばこパン採用
paindesinge パン ド サンジュ
・インスタグラム
フォロワー３,０００人
・＃とびばこパン
３万「イイネ」獲得!！
paindesinge パン ド サンジュ
・LINE
友だち １,７０９人
日常に寄り添うやさしさを
【とびばこパンに込めた思い】
くもる気持ちを
ほどくやさしさ
誰にとっても「日常」であるパンだからできること。当店のパンづくりはそこからはじまります。
家族のようにそっと寄りそう、そんなパンでお客さまと心を通わせたい。そう願っています。
週明けの朝、予定の無い休日、試験の前夜・・・
日常の大部分はくもる気持ちで過ぎていきます。
いつものパンがとびばこになれば、
忙しない朝に通り過ぎるだけの食卓に手が伸び、
おうち時間に親子で作る
サンドイッチパーティが催され、
机に向かう子どもへの夜食で言葉はなくても
「頑張って」を伝えることが出来ます。
強いインパクトではなく
気付いたらある、そんな存在感。
くもる気持ちをほどくやさしさ
とびばこパンに込めた想いです。
